Receta de Curry de pollo
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Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Tiempo de preparación30 Minutos
Tiempo de cocción15 Minutos
Receta para 8 personas
Curry de pollo está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta curry de pollo
EL pollo al curry es una receta deliciosa y rápida de preparar. Hecha con cebolla, manzana, pasas, coco rallado y, por supuesto, pollo y curry.
¿Qué ingredientes necesito para preparar curry de pollo?
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebolla
- 1 manzana
- 100 gr pasas
- 1 dl salsa de tomate
- Caldo de ave
- Sal
- 25 gr de coco rallado tostado
- Curry (al gusto)
¿Cómo se prepara curry de pollo?
Trocear las pechugas de pollo, salarlas y enharinarlas.
Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada, añadir el pollo y dorarlo un poco. Incorporar el curry, la salsa de tomate, las manzanas peladas y troceadas, el coco rallado y tostado, las pasas y el caldo de gallina. Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.
** Foto orientativa encontrada en la web "mundodietetico"
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La receta curry de pollo tiene 2 comentarios
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Poco se puede poner de más a ésta receta, pues así está deliciosa.
Yo el único toque que le dí fué que la guarnición del arroz blanco cocido, lo cambié por arroz integral frito.
Un saludo:
MªCarmen
Arroz integral frito ... ¿eso se hace tal como suena o habrá que hacerle algo particular?. La receta estupenda por cierto.