Curry de pollo

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Receta deCurry de pollo

Receta enviada por crescencio

3 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Curry de pollo

EL pollo al curry es una receta deliciosa y rápida de preparar. Hecha con cebolla, manzana, pasas, coco rallado y, por supuesto, pollo y curry.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Curry de pollo?

4 pechugas de pollo
2 cebolla
1 manzana
100 gr. de pasas
1 dl. de salsa de tomate

Caldo de ave
Sal
25 gr. de coco rallado tostado
Curry (al gusto)

¿Cómo se prepara Curry de pollo?

Trocear las pechugas de pollo, salarlas y enharinarlas.

Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada, añadir el pollo y dorarlo un poco. Incorporar el curry, la salsa de tomate, las manzanas peladas y troceadas, el coco rallado y tostado, las pasas y el caldo de gallina. Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.

Foto "LearningLark"

Nota del autor

Este pollo es ideal para ser acompañado por arroz blanco o por huevo cocido.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Curry de pollo tiene 3 comentarios

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knaquiche

Muchas gracias, me aliviaste el hambre en poco tiempo. Estuvo delicioso. Lo hice sin curry ni coco. Curry de pollo. knaquiche el 12-08-2011

soroci

Arroz integral frito ... ¿eso se hace tal como suena o habrá que hacerle algo particular?. La receta estupenda por cierto. Curry de pollo. soroci el 04-05-2010

mªcarmen

Poco se puede poner de más a ésta receta, pues así está deliciosa.
Yo el único toque que le dí fué que la guarnición del arroz blanco cocido, lo cambié por arroz integral frito.

Un saludo:

MªCarmen Curry de pollo. mªcarmen el 09-11-2009